Hij is eerst verbonden geweest aan de papierfabrikatie van zijn vader maar was later meer
geïnteresseerd in de olieslagerij van zijn zwager Jacob Breet. Hij verwierf bekendheid als
koopman in allerhande goederen. Hij werd op latere leeftijd in een proces van afpersing gewikkeld
en op aanraden van zijn advocaat is hij uitgeweken naar Sonsbeek (1771).
Op zijn fraaie zerk is vermeld: In den Jaaren 1774 / den 22 April is in den / ouderdom van 51
Jaaren / 7 Maanden & 25 Daagen / overleden / Cornelis Cornelisz. Honig / gebooren tot Zaandijk
/ en den 28 April onder / deeze steen begraven / met bepaaling van 50 / Jaaren onaangeroerd te
moetn blijven / leggen."
Hij is getrouwd met Grietje van Elsland.
Zij zijn getrouwd
Hij woonde in een huis, even benoorden de tegenwoordige lakfabriek (1952). Dit perceel had vroeger
(voordat het een winkel werd) een aardige stenen voorgevel met ramen in het midden en aan
weerskanten een deur met venster-pilasters.
De getoonde gegevens hebben geen bronnen.