Bakker is een beroep dat kan onderverdeeld worden in twee grote groepen:
Iemand die als beroep brood, koek en dergelijke bakt en verkoopt, een ambachtelijke bakker genaamd.
Broodslijter of venter, die niet zelf bakt, een koude bakker genaamd.
Beiden werken in of voor een bakkerij en ook het begrip bakkerij heeft twee betekenissen:
Een werkplaats waar men brood, koek enz. in een oven bakt met een aparte ruimte waar men deze waren verkoopt.
Een winkel waar men brood, koek en dergelijke verkoopt zonder ze zelf te produceren.
Belgische regels
In België is het beroep bakker beschermd. Men moet er zijn beroepskennis via examen kunnen bewijzen. Indien men zich als bakker wil vestigen heeft men bovendien een diploma bedrijfsbeheer nodig. Sedert 2007 is bakker- banketbakker een knelpuntberoep. (knelpuntberoepen worden ieder jaar opnieuw bekeken). Ben je echter al gedurende enkele jaren bezig als zelfsandig bakker -minimum vijf jaar- dan wordt verondersteld dat je de knepen van het vak kent. M.a.w. je bent bakker.
(1) Hij is getrouwd met Frederika Cornelia Jacoba Damm.
Zij zijn getrouwd te Utrecht, Utrecht, NL.
(2) Hij is getrouwd met Janneke de Haan.
Zij zijn getrouwd op 3 september 1924 te Utrecht, Utrecht, NL, hij was toen 57 jaar oud.
grootouders
ouders
broers/zussen
kinderen
Willem Sterkenburg | ||||||||||||||||||
(1) | ||||||||||||||||||
Frederika Cornelia Jacoba Damm | ||||||||||||||||||
(2) 1924 | ||||||||||||||||||
Janneke de Haan | ||||||||||||||||||
De getoonde gegevens hebben geen bronnen.