Caspar is de eerste Pankoke die in het slechts op enkele kilometers van Lichtenau gelegen dorpje Atteln voorkomt. Hij was ongetwijfeld landbouwer en wordt 1672 genoemd in een overzicht van de landerijen te Atteln.
We treffen zijn naam ook aan in een vruchtregister van de Atteler Mark uit het jaar 1674.
In de aan deze rekening voorafgaande registers uit de jaren 1642, 1644, 1646, 1648 en 1672 komt hij niet voor.
Hij stamt zonder tweijfel uit Lichtenau en is kennelijk in het begin van de zeventiger jaren naar Atteln vertrokken. Te Lichtenau wordt hij niet als Caspar Pankoke genoemd, maar ws is hij dezelfde als Carpar Jacobs, die in de jaren 1656 tot 1660 in een der Burense rekeningen genoemd wordt.
De naam Jacobs is hier een patroniem, waarachter de familienaam schuilgaat. In tegenstelling tot Caspar Jacobs kan Jost Jacobs niet identiek zijn met Jost Pankoke (geb. ca 1624) omdat deze een broer was van Anton Pankoke (geb. ca 1644), die tijdens een getuigenverhoor in 1724 verklaarde in de Pankokenmolen te Lichtenau geboren te zijn.
The data shown has no sources.