uit: In Memorium Pierre Celis door Raymond Billen
teraard witbier, te brouwen en er tevens de laatste van te zijn. Pierre Celis leerde van hem de stiel en
de kunst van de ‘Hoegaard’. De stiel, want Tomsin had aan de brouwerijschool van de
Leuvense Universiteit cursus gevolgd, en de kunst, want diezelfde Tomsin nam Pierre
onder zijn hoede vanaf jeugdige leeftijd. De hoeve Tomsin met links van de inrijpoort de brouwerij aan de straatkant is nog te zien op de foto van de jaren 40 van de vorige eeuw; de ouderlijke hoeve van Pierre Celis en daarna zijn vaste stek, waar hij de ‘Hoegaard’ terug tot leven brachtrechts van de hoeve Tomsin.
grootouders
ouders
broers/zussen
kinderen
Pierre Celis | ||||||||||||||||||
De getoonde gegevens hebben geen bronnen.