Barstow is een plaats (city) in de Amerikaanse staat Californië, en valt bestuurlijk gezien onder San Bernardino County. Barstow ligt op het kruispunt van de Interstate 15 en is het vertrekpunt in oostelijke richting van de Interstate 40. Treinen van Union Pacific Railroad, Amtrak en BNSF Railway bedienen het station van Barstow. De plaats kreeg haar naam van William Barstow Strong, een van de voormalige eigenaars van Santa Fe Railroad. De spoorweglijn naar Barstow werd aangelegd in 1840-1850 om mijnwerkers te vervoeren naar de in de buurt gelegen zilvermijnen.