Over de dag » vrijdag 31 mei 1861Kalender omzetter

• Akke Sybes Reitsma, Vrouwenparochie
• Aaltje Eylander, Heerde, Gelderland, Nederland
• Aaltje Eilander (Eijlander,Eylander), Heerde, Nederland († 1949)
• DINGERDIS, Heemstede, Noord-Holland, Nederland († 1861)
• Akke Reitsma, Vrouwenparochie, Het Bildt, Friesland, Netherlands († 1932)
• Anna Maria Barbara Vanweersch, Wittem († 1917)
• Aleida Gerritsen, Dieren, Gelderland, Nederland
• Aaltje Eijlander, Heerde, Gelderland, Nederland († 1949)
• Albertus Smits, Bemmel, Gelderland, Nederland († 1925)
• Alberdina van Dijk, Uden, Noord-Brabant, Nederland

• Adam Adriaanse Visser de (85), Hooge en Lage Zwaluwe, Nederland
• Adam Adriaanszoon de Visser (85), Lage Zwaluwe, Nederland
• Adam Adriaanszn de Visser (85), Hooge en Lage Zwaluwe
• Adam Adriaanszn. de Visser (85), Hoge en Lage Zwaluwe
• Adam Adriaansz de Visser (85), Hoge en Lage Zwaluwe
• Antonia Pereboom (46), Utrecht, Utrecht, Nederland
• Aart Boon (35), Beusichem
• Antonia Peereboom (46), Utrecht, Nederland
• Aaltje IJpes Ruitenbach (80), huis 515, Sneek, Friesland, Nederland
• Adriana Oosterhout van (78), Sommelsdijk, Zuid-Holland, Nederland

• 1854 » Frederike van Uildriks, Nederlandse lerares en schrijfster († 1919)
• 1857 » Paus Pius XI, Italiaans geestelijke († 1939)
• 1862 » Michail Nesterov, Russisch kunstschilder († 1942)
• 1866 » Vladimir Rebikov, Russisch componist en pianist († 1920)
• 1870 » Louis de Brouckère, Belgisch politicus († 1951)
• 1880 » Bernardina Midderigh-Bokhorst, Nederlands kunstenaar († 1972)
• 1887 » Philip van Praag sr., Nederlands kunstenaar († 1942)
• 1892 » Gregor Strasser, Duits nationaal-socialistisch politicus († 1934)
• 1893 » Frans den Hollander, Nederlands president-directeur van de Nederlandse Spoorwegen († 1982)
• 1898 » Johan Brouwer, Nederlands verzetsstrijder († 1943)

• 1809 » Joseph Haydn (77), Oostenrijks componist
• 1832 » Évariste Galois (20), Frans wiskundige
• 1875 » Éliphas Lévi (65), Frans filosoof, occultist en vrijmetselaar
• 1900 » James Loudon (75), Nederlands koloniaal bestuurder en minister
• 1925 » Cara-Ancha (77), Spaans torero
• 1960 » Willem Elsschot (78), Vlaams schrijver en dichter
• 1972 » Watchman Nee (68), Chinees predikant
• 1973 » Albert van Giffen (89), Nederlands archeoloog
• 1976 » Elmer George (47), Amerikaans autocoureur
• 1977 » Neco (82), Braziliaans voetballer

• Koning Willem III (Huis van Oranje-Nassau) was van 1849 tot 1890 vorst van Nederland (ook wel Koninkrijk der Nederlanden genoemd)
• Van 23 februari 1860 tot 14 maart 1861 was er in Nederland het kabinet Van Hall - Van Heemstra met als eerste ministers Mr. F.A. baron Van Hall (conservatief-liberaal) en Mr. S. baron Van Heemstra (liberaal).
• Van 14 maart 1861 tot 31 januari 1862 was er in Nederland het kabinet Van Zuijlen van Nijevelt - Loudon met als eerste ministers Mr. J.P.P. baron Van Zuijlen van Nijevelt (conservatief-liberaal) en Mr. J. Loudon (liberaal).
• Nederland had zo'n 3,6 miljoen inwoners.
• 20 maart » Een verwoestende aardbeving vindt plaats in de Argentijnse stad Mendoza.
• 12 april » Aanval op Fort Sumter, de eerste slag in de Amerikaanse Burgeroorlog.
• 1 juli » In Rome verschijnt het eerste nummer van de L'Osservatore Romano, het officiële nieuwsblad van het Vaticaan.
• 21 juli » Eerste Slag bij Bull Run. Eerste grote veldslag van de Amerikaanse Burgeroorlog. Beslissende overwinning voor de Geconfedereerde Staten van Amerika.
• 10 augustus » Slag bij Wilson's Creek tijdens de Amerikaanse Burgeroorlog. Dankzij deze veldslag wonnen de Zuidelijken de controle over het zuidwesten van Missouri.
• 17 december » Slag bij Rowlett's Station (Amerikaanse Burgeroorlog).

De temperatuur op 31 mei 1861 lag rond de 13,5 °C. Er was 0.9 mm neerslag. De winddruk was 0.5 kgf/m² en kwam overheersend uit het west-noord-westen. De luchtdruk bedroeg 76 cm kwik. De relatieve luchtvochtigheid was 88%.