Spellingvariant: Pieter Thomas, Pieter Tommes, Peter Tomas of Pieter Thomas Bakker.
Pieter Thomas (Bakker) woonde aan de Nieuwe Ebbingestraat te Groningen. Waarschijnlijk was hij molenaar.
De (Nieuwe) Hollandsche Molen, standplaats: in de Jatsdwinger, aan het noordeinde van de Nieuwe Kijk in ‘t Jatstraat te Groningen. Gebouwd 1700 voor Pieter Thomas Bakker en Wibbe Peters Mulder (PGC 16-4-1879; GC 16-4-1879 ingezonden stuk adres aan de Gemeenteraad).
Op 9 maart 1705 verkochten Peter Thomas en Clasien Peters ‘deszelfs nieuwe koorenmolen cum annexis’, de molen staande op de stadswal voor ƒ 4700.
1705 (IIIx 82 fol.346): Peter Thomas en echtg. Claesjen Peters verkopen aan Jan Heerkes en echtg. Antje Dercks hun halve korenmolen op ‘de Stadswalle an ’t eijnde van de Kijk in ’t Jattsstraete, en hun behuizing an ’t eijnde van de Nieuwe Botteringestrate op stadsgrond’.
In het seizoen 1690/1691 betaalt hij de gemeentelijke belasting voor de burgerwachten in de stad Groningen. Hij wordt dan vermeld als: "Nieu Ebbingestraet, Peter Tomas, 6-0-0". Hij is dan lidmaat van de Oud Vlaamse gemeente te Groningen.
In het seizoen 1691/1692 betaalt hij de gemeentelijke belasting voor de burgerwachten in de stad Groningen. Hij wordt dan vermeld als: "Nieuwe Ebbingestraet, Peter Tomas, 6-0-0". Hij is dan lidmaat van de Oud Vlaamse gemeente te Groningen.
In het seizoen 1692/1693 betaalt hij de gemeentelijke belasting voor de burgerwachten in de stad Groningen. Hij wordt dan vermeld als: "Nieuwe Ebbingestraet, Peter Tomas, 6-0-0". Hij is dan lidmaat van de Oud Vlaamse gemeente te Groningen.
In het seizoen 1693/1694 betaalt hij de gemeentelijke belasting voor de burgerwachten in de stad Groningen. Hij wordt dan vermeld als: "Niuwe Ebbengestraete, Pieter Tomas, 6-0-0". Hij is dan lidmaat van de Oud Vlaamse gemeente te Groningen.
In het seizoen 1695/1696 betaalt hij de gemeentelijke belasting voor de burgerwachten in de stad Groningen. Hij wordt dan vermeld als: "Niuwe Ebbengestraete, Pieter Tomas, 6-0-0". Hij is dan lidmaat van de Oud Vlaamse gemeente te Groningen.
In het seizoen 1697/1698 betaalt hij de gemeentelijke belasting voor de burgerwachten in de stad Groningen. Hij wordt dan vermeld als: "Nieve Ebgestrat, Pieter Tommes, 6-0-0". Hij is dan lidmaat van de Oud Vlaamse gemeente te Groningen.
In het seizoen 1698/1699 betaalt hij de gemeentelijke belasting voor de burgerwachten in de stad Groningen. Hij wordt dan vermeld als: "Ebgestrat, Pieter Tommes, 6-0-0". Hij is dan lidmaat van de Oud Vlaamse gemeente te Groningen.
In het seizoen 1700/1701 betaalt hij de gemeentelijke belasting voor de burgerwachten in de stad Groningen. Hij wordt dan vermeld als: "Nieue Ebgestrat, Pieter Tommes, 6-0-0". Hij is dan lidmaat van de Oud Vlaamse gemeente te Groningen.
Hij is getrouwd met Claesjen Peters.
Toestemming voor het huwelijk is 15 december 1689 verkregen te Groningen.Bron 3
Huwelijkscontracten Groningen 1689
Bron: Registraties vóór 1811
Soort registratie: Huw. contract
(Akte)datum: 15-12-1689
Plaats: Groningen
Bruid
Claeske Peters
Bruidegom
Peter Thomas
“Doopsgezinde bewonerslijsten van de stad Groningen 1634-1798” van W. G. Doornbos en F. M. Veenstra; https://www.molendatabase.org/; 400 jaar "Niewe Stadt"
Op die datum verkopen ze hun molen
Huwelijkscontract 15-12-1689 te Groningen van Peter Thomas en Claeske Peters