Amarillo est une ville américaine située dans le nord du Texas dans les hautes plaines de l'État, le Texas Panhandle. Lors du recensement de 2000, la ville avait une population totale de habitants (estimée à habitants en 2005) et son aire urbaine est estimée à habitants. C'est le siège du comté de Potter et une partie de la ville se prolonge dans le comté de Randall. Amarillo est traversée par la célèbre Route 66, la seule étape texane d'importance sur la "route-mère". Le nom d'Amarillo dérive de la crique voisine du lac Amarillo, nommé pour le sol jaune de ses rivages (« amarillo » est le mot espagnol pour la couleur jaune).