Nach der Steuerliste des Jahres 1624 war Nikolaus Maas der reichste Bürger von Zell. Er besaß Häuser in Zell und St. Aldegund, Weinberge in Zell, Merl, Briedel und Cochem, Wiesen und Gärten zu Zell, Cochem und Aldegund. Er starb wohl Ende Juni 1644, da er am 14.7.1644 als abgelebt bezeichnet wird und sein Schwiegersohn Georg Adam Niesen (~1610- vor1663) spätestens im August 1644 seine Nachfolge als kurtrierischer Keller und wohl auch Amtsverwalter von Zell angetreten hatte. Georg Adam Niesen hatte schon vor 1640 die um 1619 noch in Aldegund geborene Tochter Maria Maas geheiratet. Beide hatten neun Kinder, von denen ein Teil wiederum in der kurtrierischen Verwaltung Fuß faßte (vgl. Niesen).
Er ist verheiratet mit Maria Maas.
Sie haben in der Kirche geheiratet vor 1640.Quelle 1