Istanbul ou Istamboul est la plus grande ville et métropole de la Turquie et la préfecture de la province du même nom. Elle est inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1985. Istanbul est le principal centre financier, commercial et industriel de la Turquie, est aussi la capitale culturelle du pays. Istanbul compte 13 522 528 habitants (2012). Elle constitue aussi l'une des plus grandes mégapoles du monde.